Kultur auf dem Teller
Wir möchten Sie einladen bei uns im Lalibela authentisch äthiopisch zu speisen.
Das Essen Äthopiens zeichnet sich durch seine bunte und vielfältige Auswahl an Fleisch- und Gemüsegerichten aus. Traditionell speisen Familie und Freunde gemeinsam mit den Händen von einem großen, runden Tablett, dem Gebeta. Die Fleisch- und Gemüsespeisen werden auf einem weichen Sauerteig Fladenbrot, dem Injera, gebettet, serviert. Diese Art zu speisen ist nicht nur geschmacklich ein Erlebnis. Das Beisammensitzen und gemeinsame Essen mit den Händen schafft eine natürliche und gemütliche Atmosphäre. Wir freuen uns Ihren Restaurantbesuch zu einem äthiopischen Kulturerlebnis zu machen.
Auf unserer Speisekarte finden Sie zudem viele vegetarische und vegane Variationen.
Eine Lieferung unserer Speisen ist auch möglich. Sie können über die angegebenen Lieferdienste bestellen und ihr Essen zu Hause genießen.
Appetizers // Starters
These tasty teasers will definitely make your favs list!
Sambusa
2 Hausgemachte Teigtaschen, gefüllt mit vegetarischer Füllung gewürzt nach Art des hauses, dazu leckeren Dip
2 Home made pastry with vegetables and Dips.
Miser Shorba
Feine Linsensuppe, dazu Injera
Ethiopian style lintel soup with Injera
Miser Shorba besega
Linsensuppe mit fine Geschnitzeltes Rindfleisch in Paprikasoße, dazu Injera
Lintel soup with very lean chopped beef and Injera
Miser Shorba Yebeg Tibs
Linsensuppe mit Zarten Lammfleischstücken, dazu Injera
Lintel soup with cubed tender lamb sauteed and Injera
Lalibela Salat
Gemischter Salat Basilikum mit oder ohne Schafskäse und Dressing
Mixed salad basil topped with or without feta cheese
Vegetable // Vegan Entrees
These tasty teasers will definitely make your favs list!
Misser Wot, Gomen
3 Sorten, Rote Linsen mit verschiedenen Gewürzen in pikant-scharfer Sauce zubereitet, dazu Gomen (Grünkohl), Azifa und Salat
Split lentil in medium spicy sauce with collard greens and salad..
Shiro Wot, Yeater Kik alicha, Gomen
4 Sorten, Gekochtes Kichererbsenmus mit äthiopischen Gewürzen, dazu etwas Knoblauch. Kichererbsen in milder Kurkuma Soße, Gomen, Azifa dazu salat.
Ground chickpea simmered in a rich house sauce
Misser Wot & Yeater Kik Alicha
3 Sorten, Rote Linsen und Kichererbsen in milder Soße und Gomen
Split lentil and Slightly puréed yellow split peas simmered in a mild sauce of onion, herbs and spices.
Atakilt Wot & Gomen
5 Sorten, Gemüse mit gebratener Weißkohl, Karoffeln, Karotten in einer milden Kurkuma-Ingwersauce, Grünkohl, Fasolia, Kichererbsen in milder Kurkuma Soße und Azifa dazu Salat
Fine stewed vegetables & collard greens in Ethiopian style Azifa, split chickpea and fasolia with Salad
BEEF DISHES // RINDFLEISCHGERICHTE
Sega Key Wot
Geschnitzeltes Rindfleisch in paprikasoße, wird serviert mit hausgemachtem Schichtkäse und Salat.
very lean chopped beef, simmered in a spicy and thick flavour- some berbere sauce, Ayib (homemade fresh Cheese) with Salad.
LAMB DISHES // LAMMGERICHTE
Yebeg Tibs
Zarte Lammfleischstücke gedünstet in äthiopischer Butter mit Zwiebeln, Tomaten, Rosmarin & äthiopi. Gewürzen, dazu Salat.
Cubed tender lamb sautéed to perfection with onion, rosemary and tomato served with salad.
Ye beg Alicha - Lamb-Curry, Gomen
Gebratenes Lammfleisch nach Äthiopischer Art, zubereitet in einer milden Kurkumasauce (Alicha).dazu Gomen (Grünkohl), Ayib ( hausgemachtem Schichtkäse ) und Salat.
Succulent lamb cooked in a mild, tasty sauce with a distinctive flavour with Gomen ( collard greens), Ayib (homemade fresh cheese ) and salad.
CHICKEN DISHES / HÜHNERFLEISCHGERICHTE
Doro Wot
Äthiopisches Nationalgericht: Zarte Hähnchenunterkeule geschmort in pikanter Sauce mit Gewürzen und Kräutern. Serviert mit einem hartgekochtem Ei, dazu Frischkäse
Chicken drum sticks cooked slowly to tenderness in a thick stew with hard-boiled eggs, Ayib(homemade fresh chesse) with Salad
VEGETARIAN & VEGAN COMBO
Debeliq Kombination Bleni
7 Sorten, kombination aus Misser Wot( Rote Linsen// Split lentil) ,Yeater Kik Alica(Kichererbsen in milder Soße // Chickpea), Atakilt Wot(Weißkohl, Kartoffeln, Karotte gekocht mit Curry) // Fine stewed vegetables), Gomen(Grünkohl) und Fosolia (Whole beans with strips of carrot cooked), Rote Beete (beetroot), Der äthiopische Linsensalat Azifa, dazu Salat.
Mahberawi Kombination Addis
8 Sorten, kombination aus Shiro( Kichererbsenmus/Chick peas), Misser Wot( Rote Linsen//Split lentil), Yeater Kik Alica(Kicher- erbsen in milder Soße // Chickpea), Atakilt Wot(Weißkohl, Kartoffeln, Karotte gekocht mit Curry // Fine stewed vegetables), Gomen(Grünkohl) und Fosolia Whole beans with strips of carrot cooked), Rote Beete(beetroot), Der äthiopische Linsensalat Azifa dazu Salat.
MEAT & VEGGI COMBO II KOMBI VOM RIND, LAMM, HUHN UND VEGGI
Lalibela Cultural Spezial
10 Sorten, kombination aus Tibs (gebratenes Lammfleisch // cubed tender Lamb), Sega Key Wot(Geschnitzeltes-Rindfleisch // very lean chopped beef), Beg Alicha - Lamb-Curry(gebratenes Lammfleisch, zubereitet in einer milden Kurkuma-sauce )// Succulent lamb cooked in a mild, tasty sauce), Misser Wot( Rote Linsen// Split lentil), Yeater Kik Alica(Kichererbsen in milder Soße // Chickpea), Atakilt Wot(Weißkohl, Kartoffeln, Karotte gekocht mit Curry)// Fine stewed vegetables), Fosolia(Whole beans with strips of carrot cooked), Gomen(Grünkohl), Ayib ( hausgemachtem Schichtkäse), Der äthiopische Linsensalat Azifa, dazu Salat.
Gudegnaw Kombination
9 Sorten, kombination aus Sega Key Wot(Geschnitzeltes-Rind- fleisch // very lean chopped beef), Beg Alicha - Lamb-Curry (gebratenes Lammfleisch, zubereitet in einer milden Kurkuma- sauce )// Succulent lamb cooked in a mild, tasty sauce), Misser Wot( Rote Linsen//Split lentil),Yeater Kik Alica(Kicher- erbsen in milder Soße // Chickpea), Atakilt Wot(Weißkohl, Kartoffeln, Karotte gekocht mit Curry) // Fine stewed vegetables), Gomen(Grünkohl), Fosolia(Whole beans with strips of carrot cooked), Ayib ( hausgemachtem Schichkäse), Der äthiopische Linsensalat Azifa, dazu Salat.
Tina Kombination
6 Sorten, kombination aus Sega Key Wot(GeschnitzeltesRindfleisch // very lean chopped beef) Doro wot, Hähnchenunterkeule in Pikanter Sauce, Beg Alicha - Lamb-Curry (Lammfleisch in einer kurkuma-sauce// Succulent lamb, Misser Wot(Rote Linsen), Azifa und Ayib Schichtkäse
LALIBELA MEAT COMBINATION
The Original Meat Lovers Combo
Sega Key Wot - Beef Dish . Yebeg Alecha - Lamb curry, Dorowot - Chicken Dish, Misser - split lentil in medium spicy sauce, Ayib - Homemade fresh cheese, Azifa und Salad.
Harar Kombination
All Meat Combination(Beef, Chicken, Lamb). Beg Tibs - Lamp portion, Sega Key Wot - Beef portion, Dorowot - Chicken drumsticks, Misser Wot - Split lentil, Shiro, dazu mit Ayib - Homemade fresh cheese, Azifa und Salad.